น้ำผึ้งดอกลำไย (Longan Honey) คือ น้ำผึ้งที่มีกลิ่นหอมอันโดดเด่นจนกลายเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน ด้วย รสชาติหวานจากน้ำหวานของดอกลำไย ที่บานสะพรั่งโดยทั่วบริเวณพื้นที่ จังหวัดเชียงใหม่ เชียงราย และลำพูน ถือได้ว่าเป็นน้ำผึ้งที่มีรสชาติและกลิ่นที่ดีที่สุดของประเทศไทยไทย ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากทั้งตลาดในและต่างประเทศ น้ำผึ้งดอกลำไยมีสีน้ำตาล ไปจนถึงน้ำตาลที่ค่อนข้างเข้มตามธรรมชาติ ทั้งนี้ลำไยยังถือเป็นพืชเศรษฐกิจ คู่กับวัฒนธรรมและชุมชนของผู้คนทางภาคเหนือมาอย่างยาวนาน นอกจากนั้นลำไยยังมีการเพาะปลูกจำนวนมากใน อำเภอโป่งน้ำร้อน และอำเภอสอยดาว จังหวัดจันทบุรี อีกด้วย
คุณค่าทางโภชนาการ
- เป็นแหล่งของ พลังงาน โปรตีน และวิตามิน
- อุดมไปด้วยแร่ธาตุ และกรดอะมิโน ที่จำเป็นต่อร่างกาย
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยในการลดโอกาสการเป็นโรคมะเร็งและโรคเบาหวาน
- มีส่วนช่วยลดไขมันและคอเลสเตอรอลในเลือด
- ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย
- ดีต่อระบบเผาผลาญ สามารถดูดซึมสารอาหาร โดยเฉพาะสารอาหารจำพวกแคลเซียม ธาตุเหล็ก และฟอสฟอรัส ช่วยเพิ่มสมรรถภาพของระบบเผาผลาญของร่างกายให้ทำงานได้ดีและมีประสิทธิภาพ
ข้อควรระวัง
สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้เกสรดอกไม้ สตรีตั้งมีครรภ์ และผู้กำลังให้นมบุตร อาจเกิดอาการแพ้จึงควรขอคำแนะนำหรือปรึกษาแพทย์ก่อนการรับประทาน
วิธีรับประทาน
สามารถรับประทานได้ทันที ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะเป็นประจำทุกวัน หรือใช้เป็นส่วนผสมในเมนูอาหาร และเครื่องดื่มสุดโปรดของคุณ เพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางสารอาหาร