A: ควรเริ่มจากการกำหนด Positioning ของแบรนด์ ก่อนว่าอยากขายใคร ต้องการวางสินค้าในระดับราคาไหน และต้องการให้แบรนด์มีภาพลักษณ์อย่างไร จากนั้นจึงเลือกประเภทน้ำผึ้ง ขนาดบรรจุภัณฑ์ และรูปแบบฉลากให้เหมาะกับกลุ่มเป้าหมาย
A: OEM คือการผลิตสินค้าตามสเปกหรือรายละเอียดที่แบรนด์กำหนด ส่วน Private Label คือการนำผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่มาบรรจุและติดแบรนด์ของเจ้าของธุรกิจ ทั้งสองรูปแบบสามารถใช้สำหรับสร้างแบรนด์น้ำผึ้งได้ โดยขึ้นอยู่กับระดับการ Custom และเป้าหมายของแต่ละธุรกิจ
A: จำนวนขั้นต่ำขึ้นอยู่กับประเภทน้ำผึ้ง ขนาดบรรจุ รูปแบบบรรจุภัณฑ์ และรายละเอียดของแต่ละโครงการ เจ้าของแบรนด์จึงควรสอบถามโรงงานโดยตรงเพื่อรับข้อมูลหรือ ติดต่อทีมงานเพื่อรับข้อมูลและใบเสนอราคา ที่เหมาะกับธุรกิจของคุณ
A: ไม่จำเป็นต้องมีสูตรหรือผลิตภัณฑ์พร้อมตั้งแต่แรก โรงงานที่มีบริการ OEM สามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับประเภทน้ำผึ้ง รูปแบบสินค้า บรรจุภัณฑ์ และรายละเอียดการผลิตตาม Concept ของแบรนด์ได้
A: Honey Polyplus มีมาตรฐานที่ระบุไว้ ได้แก่ GMP, HACCP, HALAL, FSSC 22000, ISO 22000 และ USFDA เพื่อรองรับการผลิตสำหรับแบรนด์ในประเทศและตลาดส่งออก
สำหรับผู้นำเข้า ผู้จัดจำหน่าย และผู้ประกอบการอาหาร การเลือก โรงงานน้ำผึ้งมาตรฐานส่งออก ไม่ได้พิจารณาเพียงรสชาติหรือราคาของน้ำผึ้งเท่านั้น แต่ยังต้องให้ความสำคัญกับมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร ระบบควบคุมคุณภาพ ความสามารถในการผลิต และเอกสารที่รองรับการส่งออก
ก่อนน้ำผึ้งขวดหนึ่งจะถึงมือผู้บริโภค ทุกอย่างเริ่มต้นจากฟาร์มผึ้ง บทความนี้พาไปรู้จักฟาร์มผึ้งเชียงใหม่ของ Honey Polyplus ตั้งแต่มาตรฐานการเลี้ยงผึ้ง ไปจนถึงแนวทางเก็บเกี่ยวอย่างยั่งยืนที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมและเกษตรกรไทย
หลายคนเจอน้ำผึ้งที่ซื้อมาแล้วเนื้อเริ่มขุ่น จับตัวเป็นเม็ดคล้ายน้ำตาล จนสงสัยว่าเสียหรือปลอมหรือเปล่า บทความนี้ไขข้อสงสัยเรื่องน้ำผึ้งตกผลึกแบบครบถ้วน ตั้งแต่สาเหตุ วิธีแก้ ไปจนถึงวิธีเก็บรักษาให้ถูกต้อง
