การดูแลผึ้ง – เริ่มจากการตรวจสอบสุขภาพผึ้งนางพญาและผึ้งงาน ให้อาหารเสริมในช่วงที่ขาดแคลนดอกไม้ ควบคุมศัตรูและโรคระบาด เพื่อให้โคโลนีแข็งแรงและผลิตน้ำผึ้งได้อย่างต่อเนื่อง

การเก็บเกี่ยว – ช่างผึ้งจะคัดเลือกเฉพาะรวงที่น้ำผึ้งสุกเต็มที่ ซึ่งผึ้งจะปิดผนึกด้วยไขผึ้งแล้ว น้ำผึ้งที่สุกเต็มที่จะมีความเข้มข้นสูงและคุณภาพดี จากนั้นนำไปแปรรูปที่โรงงานซึ่งอยู่ใกล้ฟาร์มทันที เพื่อรักษาความสดใหม่

การหมุนเวียนแหล่งดอกไม้ – ฟาร์มผึ้งจะวางแผนย้ายรังตามฤดูกาลของดอกไม้ เช่น ช่วงเดือนธันวาคม-กุมภาพันธ์จะย้ายไปยังสวนลำไย เพื่อให้ได้น้ำผึ้งดอกลำไยบริสุทธิ์ ส่วนช่วงอื่นให้ผึ้งเก็บจากดอกไม้ป่า